民以食為天，食以安為先。作為食品安全的堅定守護者，始終將廣大市民“舌尖上的安全”放在首位。為了讓消費者在品嘗這些特色美食時能吃得開心、吃得放心、吃得安心，市市場監督管理局宜城分局針對星級酒店與高端餐廳所涉及的原輔料及加工食品，開展了一次全面的專項抽檢行動。

　　通過擺攤設點填寫調查問卷的方式，同時參考美團、餓了么、大眾點評等APP上排名靠前的星級酒店與高端餐廳，遴選出抽檢名單，由第三方食品檢測機構現場對星級酒店與高端餐廳售賣的食品進行抽檢，同時邀請融媒體中心的記者實時進行直播。抽檢的樣品為原輔料和加工食品，包括各種加工食材、調味料、現制現售的醬鹵肉、自制糕點等，保證從原輔料到加工成品的全鏈條監管。

　　下一步，市市場監管局宜城分局將繼續加大檢查力度，確保廣大市民的食品安全。