盛夏的熱浪席卷大地，位于太湖之濱的新莊街道核心村百合花開農場，卻迎來一片豐收圖景，近百畝花田如畫卷般鋪展，瀆上百合的飽滿鱗莖破土而出，空氣中彌漫著沁人心脾的清新氣息，一場舌尖上的“百合盛宴”正悄然開啟……

　　這份清甜，源自太湖水潮漲潮落的深情滋養。瀆區肥沃的“夜潮地”，孕育了獨一無二的國家地理標志性作物——瀆上百合。它歷經秋日的培栽、春日的萌發、夏日的綻放，終將這份凝聚了太湖精華的珍貴饋贈，端上人們的餐桌。

　　一勺冰鎮百合甜湯，瞬間驅散盛夏的燥熱；一筷脆嫩清爽的西芹炒百合，即刻喚醒疲憊的味蕾；一盅溫潤的百合銀耳羹，是給身心最溫柔的撫慰；一鍋醇厚鮮美的百合燉雞湯，暖胃更暖心。

　　藥食同源。《本草綱目》中早有記載，“清痰火，補虛損”。百合是養陰潤肺、清心安神的佳品。作為江蘇省食藥兩用的特色地標作物，瀆上百合是全國藥用卷丹百合的引種源頭，品質備受認可，曾榮獲2021年江蘇省特糧特經“優質中藥材”金獎和2023年江蘇省功能農產品優秀產品獎等榮譽，并于近期通過了有機轉換認證。

　　經過數年匠心培育，核心村百合花開農場走出了一條科技興農的特色發展之路。為提升產業核心競爭力，2022年，核心村與多所高校達成產學研合作聯盟，成立江南大學基層實踐基地、南京農業大學中藥學專業實踐教學基地、中國（宜興）藥用百合研究中心，為百合產業蓬勃發展注入了強大的智慧基因。

　　從田間到舌尖，從鮮食到深加工，瀆上百合正經歷著精彩的“全產業鏈”蝶變。清晨，帶著露珠的新鮮百合從田間采挖。下午，它可能就化身為一碗消暑的百合綠豆蓮子羹。此外，新莊還開發出百合芽茶、百合籽粉、純正百合粉等一系列產品，讓這份清甜四季常在。